大溪月眉社區環保小學堂動植物標示

 

35.番薯葉:番薯葉或稱地瓜葉、甘藷葉,是旋花科番薯屬植物番薯的葉,可作為蔬菜食用。營養豐富,蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維生素C等含量均比常見蔬菜來得高。

 

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