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會員編號: 11

老腹中補食班

電話:(O3)388-6001     桃園縣大溪鎮中正路37號        營業時間:上午09:00 至 晚上21:00 

開店迄今已超過七十年的「老腹中」,可以說是大溪人耳熟能詳、首屈一指的老字號,如:砂鍋魚頭、蔥燒雞、燒卷、油渣筍等等,皆是讓人不禁垂涎三尺的佳餚,是老饕們的最愛,但老板強調必須要事先預約,才會有機會品嚐到獨特風味的大溪山產呢!

根據第三代班主任廖震宇表示,當初其先祖父守和公從福建安溪來台,在大溪落地生根,起初以製麵為主,並逐漸打響名號 街頭巷尾皆以"大麵和」相稱,然先祖本身對廚藝方面有獨到的見解,不斷研究新的台菜,並融入古味,在當時的大溪經營第一家台菜餐廳,初期名為「七里香」,後先祖靈機一動,取名為「老腹中補食班」,歷經第二代的廖文新到第三代的廖震宇,傳承至今。為與後來的店面區別,故老店又註明為「老腹中補食班大房本店」,兩家約相差三十至四十年左右。本店主要是以出產、溪鮮為營業特色,產品來源是由專人至石門水庫獵取野生動物。

目前正積極著手停車棚的復古設計飲食區,大家可期待這家店所呈現的新面貌。

店長推薦
石門水庫大頭鰱~沙鍋魚頭
冬瓜水鴨 白斬土雞
枸杞鱸鰻 炒桂竹筍
燒卷 鯰魚
  甲魚
餐飲、山產、溪產

本店平時可供應約20桌餐席,一、二樓餐飲面積約100坪可使用;因為務實經營,長久以來口碑極佳,所以前來消費者多為熟客居多。

 

桃園縣大溪鎮中正路37號             電話:(O3)388-6001